Дегустация северной кухни


   На открытой площадке перед входом в павильоном будет представлена действующая экспозиция "Оленеводческое стойбище". Ненецкий и хантыйский чумы, чукотская яранга, эвенкийская палатка все дни будут открыты для посетителей. В чумах гости выставки и фестиваля в рамках конкурса "Национальная кухня" отведают деликатесы из оленины, копченой, замороженной, вяленной и слабосоленой рыбы , пироги с морошкой, брусникой, клюквой, согреются чаем на травах.

    Вместе с тем, посетители выставки смогут приобрести продукцию рыболовства, оленеводства, собирательства, охотничьего промысла общин коренных народов Севера: свежемороженную и копченную рыбу (муксун, кета, горбуша, хариус, омуль); красную и черную икру, консервированную и копченую оленину и мясо морского зверя, пантокрин, лечебные трявяные сборы, коренья, сушенные и консерверованные ягоды и грибы, кедровые орехи и другие дары леса.

 

Итоговый отчет
о конкурсной программе
выставки-ярмарки 
Сокровища Севера 2018
и фестиваля
Кочевье Севера 2018

 

 

На выставке-ярмарке
СОКРОВИЩА СЕВЕРА
Вас ждут:

Мастер-классы
по народным промыслам

Традиционно, выставка-ярмарка «СОКРОВИЩА СЕВЕРА. Мастера и художники России» представляет программу
«Город Мастеров».
 
Культурно-деловые мероприятия
В рамках Международной выставки-ярмарки «СОКРОВИЩА СЕВЕРА. Мастера и художники России» планируется широкая культурно-деловая программа: проведение семинаров, презентаций и круглых столов.

Выступление
фольклорных коллективов

В рамках выставки-ярмарки  пройдет Всероссийский Фестиваль национальных культур народов Севера, Сибири и Дальнего Востока РФ «Кочевье Севера»

Дегустация северной кухни
Наряду с продажей продукции рыболовства и охотничьего промысла северян   посетителям выставки будут представлены на пробу национальные блюда Севера. Посететели смогут отведать копченую и малосоленую рыбу, строганину из муксуна и горбуши 

Продовольственный конкурс
Slow Food - Ковчег вкуса 

Мероприятие посвящено прославлению и сохранению традиционных блюд коренных малочисленных народов Севера, приготовленных исключительно из представителей дикой флоры и фауны.

Также в программе выставки:

•Шоу-дефиле северных костюмов
•Презентации арт-салонов и многое другое.


Новости:

XIII выставка-ярмарка СОКРОВИЩА СЕВЕРА 2018 готовится к открытию

В Москве в парке Сокольники скоро состоится ежегодная выставка народов Севера. С 29 апреля по 3 мая в центральном павильоне № 2 Конгрессно-выставочного центра Сокольники пройдет XIII Международная выставка-ярмарка «СОКРОВИЩА СЕВЕРА. Мастера и художники России 2018».

12.04.2018 08:41